マスター吉良厳選の限定豆【RED LABEL】 Costa　Rica -Herbazu Black Honeyr- （コスタリカ　エルバス　ブラックハニー） 2021年新豆が届きました！ 私がこれまで飲んできたコスタリカを越え、No.1にランキングした 豆をご紹介します！超絶オススメです！！ ハニープロセス（パルプドナチュラル）にて精製されたこの豆は 特有の甘さを持ちます。ねっとりとした果実味はこの製法特有のものです。 特にブラックハニーはハニープロセスの中でも最も甘みが強いと言われているプロセスです。しっかりとした果実味、甘みに負けないようにローストも シティ手前まで入れています。 焙煎後のテイスティングでは、フローラルな香り ブラックチェリーのような濃厚な甘み、とろりとしたマウスフィール チョコレートのような香ばしさをお楽しみいただけます。